蒜香阿根廷红虾

蒜香阿根廷红虾的做法与步骤

1. 1.

   红虾自然解冻洗净剔除虾线，去虾头备用。

2. 2.

   虾身加黄酒、盐、姜片、黑胡椒腌制半小时以上。

3. 3.

   锅中加入少量色拉油，将虾头入锅出红油加清水。烧开后改中火熬虾油汤约十分钟。汤盛出备用。

4. 4.

   不粘锅加油，将腌制好的虾放入锅中煎至出香味虾体卷曲，加蒜泥翻炒片刻加入虾油汤，保证虾熟透起锅。