奶香黑米馒头

奶香黑米馒头

奶香黑米馒头的做法说明

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。其中,所含锰、锌 、铜等无机盐大比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养!

奶香黑米馒头的食材和调料

面粉250g
黑米80g
酵母粉3g
10g
牛奶180g

奶香黑米馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合所有材料 揉光面团(牛奶根据面粉的吸水性 边倒边加)

    奶香黑米馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上保鲜膜 放在温暖的地方 发酵两倍大

    奶香黑米馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手指沾上面粉戳下去不回缩就可以

    奶香黑米馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后讲面团分成六份 揉光搓圆

    奶香黑米馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷水烧开

    奶香黑米馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸一刻钟即可

    奶香黑米馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    超喜欢有层薄薄皮的馒头😋

    奶香黑米馒头的做法步骤 第7步

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