酸辣海鲜汤

酸辣海鲜汤

酸辣海鲜汤的做法说明

南方人似乎喜欢清淡的海鲜,我是重口味的东北银,哈哈哈,喜欢这种够味道的海鲜汤,我很喜欢喝,分享给大家,希望大家也喜欢

酸辣海鲜汤的食材和调料

蛤蜊200克
豆腐1块
蛏子200克
100克
1跟
香菜1跟
树椒3跟
半头
三片
金针菇100克
春光黄辣椒2勺
剁椒1勺
20克
5克
耗油一勺
生抽一勺

酸辣海鲜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的铸铁锅,当然了你们可以用任何锅哈,锅里放少许油然后放姜末爆香,放黄辣椒酱和跺脚,我就是买的春光的黄辣椒酱和超市那种罐头的剁椒酱,炒香之后添水。

    酸辣海鲜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后把花蛤,当然了文蛤白蛤什么的也可以,海虾,金针菇,豆腐,用嫩豆腐哈,蛏子依次放锅里摆好,大火烧开,放盐和糖,

    酸辣海鲜汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    另起一锅,放油,放蒜末,多点蒜末,炒香,放树椒圈,放耗油生抽,小伙炒香,然后把炒香的蒜蓉放到海鲜汤里上面,撒上葱花香菜,淋点香油白胡椒粉。放醋,出锅,酸酸辣辣的真的好吃,我能喝好几碗汤。感兴趣的小伙伴快点试试吧!

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