无油酸奶蜜豆蛋糕
无油酸奶蜜豆蛋糕的做法说明
这个一定是掏心窝子推荐。没有油，口感一样润滑，虽然是我自己瞎捯饬的配方，效果真心好啊哈哈哈哈。以后蛋糕底也用这个。大家都要少吃些油才好，糖的话在适当减少能接受的口感吧！
我用的是一个六寸的方形蛋糕模
无油酸奶蜜豆蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋蛋清蛋黄分别放一个大碗里
- 2.
蛋黄部分加入酸奶水饴炼奶，过筛的面粉，搅拌均匀
- 3.
蛋清加柠檬汁和糖打发到八分，不要太过硬实，挑起来尖尖可以弯下来那种。
- 4.
烤箱预热170度
- 5.
蛋黄糊分次混入打好的蛋清里，翻拌均匀，快一点不要消太多泡
- 6.
倒入模具，倒一点撒点蜜豆，直至倒完糊糊。轻拍几下，挤出空气泡泡。
- 7.
烤箱170度中下层30分钟
- 8.
烤好后取出，倒扣烤架上放凉。轻拍模具四周，使蛋糕跟模具壁分离，取出即可。
