培根早餐蛋_快手早餐好营养

培根早餐蛋_快手早餐好营养

培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法说明

快手,是真的快手!营养还足足的,简直太满意!必须要安利给小伙伴们呀~

基础可丽饼的可能性很多,调整出来的这款咸口可丽饼,超适合作早餐!

培根早餐蛋_快手早餐好营养的食材和调料

【主材】
培根3片
鸡蛋2个
牛奶165g
面粉_低筋中筋都可以80g
一小把
【调料】
酱油适量
黑胡椒适量
芝麻可选

培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶鸡蛋搅拌均匀

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛的面粉,尽量z字型拌散面粉。一定要过筛呀~不能偷懒!这个时候还会有小面粉坨,不用担心~

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面糊过筛1-2次,过筛困难的时候用刮刀帮忙压一下面糊。这一步也不能偷懒哦~否则摊出来饼好丑,还会有生粉。其实很快手的,划拉几下就搞定了。

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过筛好的面糊里加上切碎的培根(也可以加一点洋葱碎,看个人口味)、小葱。用筷子或者刮刀搅拌均匀就做好主材啦!

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平底锅加一点点油,中小火。只需要第一个饼的时候加一点油就可以了,之后的饼都不需要加油。

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒面糊🙈铺一平层,趁面糊没有凝固,用刮刀快速调整。

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    等面糊都凝固,像图片一样变成干一点的黄色蛋饼,就可以翻面啦~煎到两面偏黄起锅。

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来,中间切开,摆盘。 摆好盘再淋上酱油,撒上芝麻、黑胡椒,搞定!

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    真的吼吼吃!超级快手,也少油少盐。强烈安利!多多交作业,来秀秀你的早餐蛋喏!

    培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤 第9步

小贴士

煎饼很快的,面糊和培根都很容易熟。
一定要中火偏小火,火大了秒秒钟糊给你看。
过筛的步骤很重要,是饼子光滑细腻并且熟得快的重点。

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