三色发糕

三色发糕

三色发糕的食材和调料

面粉600g
南瓜泥100g
紫薯100g
抹茶粉适量(可用菠菜汁,家里没有菠菜了)
酵母6g

三色发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1 南瓜,紫薯蒸熟压成泥,如果是菠菜榨汁过滤,抹茶粉只放一点 2 酵母分三份,每份面粉200g,三色面团揉好,根据干湿度调整用不用水,不粘手为准

    三色发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    3 每个面团分两份擀成合适大小

    三色发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    4 发酵至两倍大,大火蒸30分钟,关火5分钟后打开锅

    三色发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    5 漂亮的彩虹发糕

    三色发糕的做法步骤 第4步

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