蔬菜鸡肉粥（快手）
蔬菜鸡肉粥（快手）的做法说明
孩子很挑食，不爱吃这不爱吃那。为了补充各色蔬菜，想起来这款粥。
味道鲜香，专门对付挑食的孩子
蔬菜鸡肉粥（快手）的做法与步骤
- 1.
家里剩饭2碗（4两）是个宝贝。很容易煮烂。这是快手粥的精髓所在。倒入锅内，凉白开3碗倒入后用饭铲把饭和水充分捣散。
- 2.
西兰花不用切太小，否则影响美观。胡萝卜切粗丝。鸡肉切片用一勺料酒泡一下。香菇切片。
- 3.
西兰花、胡萝卜、鸡肉用另外一锅清水焯烫。水里要加盐，鸡肉烫半熟，西兰花和胡萝卜烫全熟。捞出备用。
- 4.
香菇片和香葱用橄榄油略炒一下。炒香但不要炒到变色。
- 5.
最后一步，粥锅点火，然后所有准备的食材都加入粥锅中。看见大米粒煮开花了，粘稠的粥里就可以加盐和胡椒粉，搅拌均匀关火出锅。
小贴士
快手精髓是剩米饭。
盐和胡椒粉要临近出锅时在放。
粥最好不要使用金属锅熬制，用专用粥锅或者砂锅是最好的。
姜片尽量大一些，这样挑的时候比较容易。
祝愿所有的宝宝们健康成长
