巧克力夹心面包
巧克力夹心面包的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，面粉，细砂糖，酵母混合。揉面
- 第2步.
揉成面团后，放入黄油。继续揉面。
- 第3步.
将面团揉至可以拉出一层薄膜。
- 第4步.
盖保鲜膜，放到温暖的环境发酵。
- 第5步.
发至两倍大。拿出，搓揉排气。
- 第6步.
将面团分成8份，盖保鲜膜，放置15分钟。
- 第7步.
将小面团排气，擀成片，放入巧克力，卷起来。
- 第8步.
另一个鸡蛋打散，刷在面包上。
- 第9步.
烤箱中层，180度烤18-20分钟。 完成！
小贴士
1. 两个鸡蛋其中一个是用来增加面包的色泽的，不要一开始就都放进去哦。
2. 不爱喝牛奶或者不能喝牛奶的可以把牛奶换成水，不过记得要适当减小用量以免面团太湿。
3. 面团揉到可以拉出膜不容易，我是用揉面机揉的。但是对于拉出膜没有那么高要求，可以适当减少工序。
