火龙果布丁

火龙果布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶加入白糖，开火隔水加热搅拌至糖融化

   
2. 第2步.

   吉利丁粉冲入少量水（一丢丢浸过粉就好）镉水加热至融化

   
3. 第3步.

   火龙果随自己喜好切块

   
4. 第4步.

   融化后吉利丁粉和椰子油加入牛奶搅拌均匀，加入火龙果肉，滴入数滴薄荷，轻轻搅拌均匀放入冰箱冷藏

   
5. 第5步.

   两小时后取出，用热毛巾包住碗边和碗底，十秒左右倒扣入盘脱模（也可用小刀沿碗一圈轻刮脱模）

   
6. 第6步.

   随自己喜好样式切块，带着奶香椰香的甜味中又夹杂着一丝薄荷凉凉的感觉，很爽😄