董太的私房菜--蒜香草菇秋葵
董太的私房菜--蒜香草菇秋葵的做法说明
屯了很多秋葵，然后早晨在菜市场碰到了新鲜的草菇，刚好遇到台风下大雨，天气再怎么不好，也想美美的吃顿饭。
董太的私房菜--蒜香草菇秋葵的做法与步骤
- 1.
秋葵、草菇洗净，然后将秋葵切段，草菇切成两半，最好事先将草菇放入锅中干煸出水分，然后开始炒；大蒜最好剥皮之后捣成泥。
- 2.
锅中放入适量油，然后放入花椒、一半的蒜泥炒香。
- 3.
放入草菇翻炒，继续加入秋葵，不断的翻炒，然后一勺盐，炒的秋葵开始变色之后，加入剩下的蒜泥，加入鸡精即可出锅。
小贴士
主要靠大蒜提味，所以最好将蒜捣成泥。
