马蹄糕
马蹄糕的做法说明
马蹄糕味道清甜，马蹄爽口，家人个个喜欢吃。配方是姐姐同学给我的，在此感谢她无私的奉献（她开私厨的）
马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
锅里倒入清水700克，放入冰糖和片糖，小火煮至冰糖完全融化后转大火煮开，关火
- 第2步.
利用煮糖水的时间，将马蹄洗净并切薄片
- 第3步.
清水350克与马蹄粉拌匀并过筛
- 第4步.
将马蹄粉水慢慢并少量倒入糖水中，一只手倒粉水，另一只手快速搅拌。最后倒入马蹄拌匀，
- 第5步.
就是这个样子了（模具不用擦油的）
- 第6步.
大火蒸18分钟，看，流口水呢……
- 第7步.
晶莹剔透
小贴士
好简单的一道美食，只要注意倒粉水入糖水布骤要少量倒，快速搅就OK了。我用的是深色片糖，颜色会好看。如果用黄色片糖，颜色会白些
