千层+的各种失败经验

千层+的各种失败经验的做法说明

第一次尝试做千层蛋糕，各种新鲜体验，也各种失败
以下是下次准备再做的时候尝试的配方

第1步.
准备好材料
第2步.
顺序：鸡蛋、糖、淡奶油、黄油，筛过的面粉依次倒入。然后把这个面粉糊在过筛多遍，使之细腻。
第3步.
纪念一下人生中第一张面饼。还没跑圆他就熟了……
第4步.
颇有喜感的面饼
第5步.
等锅冷却！这一点很重要！零失败的做法是：先倒上面糊，让他跑成圆，然后开大火，等气泡开始出现，转小火，起泡遍地开花时关火，利用余温加热。很多攻略说不用翻面，嗯，不翻面确实好看的多！但是，如果做给小朋友或者孕妇吃，还是双面煎熟比较放心
第6步.
多余了很多面饼，索性烤烤熟～有香喷喷的鸡蛋味
第7步.
此处省略奶油打发和切水果的步骤了 1.香蕉不适合做千层，因为他会烂掉，变黑，毫无食欲 2.芒果还是熟一些好，这个比较生涩，还没吃，担心不好吃