家常双皮奶

家常双皮奶

家常双皮奶的食材和调料

牛奶400ml
蛋白3个
细砂糖45克
木瓜1/4只
芒果若干
蜜豆若干

家常双皮奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    用筷子🥢戳洞漏出鸡蛋清,加入白砂糖打匀

    家常双皮奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入400ml牛奶继续搅拌均匀

    家常双皮奶的做法步骤 第2步
  3. 3.

    碗上覆保鲜膜,用牙签扎几个孔以便受热均匀,另外是防止掉入水滴生成气泡

  4. 4.

    蒸锅烧开后,置入双皮奶,转中火10分钟,关火焖10分钟

  5. 第5步.

    加入水果和蜜豆,出锅

    家常双皮奶的做法步骤 第5步

小贴士

·别偷工减料,两个蛋清会导致不成形噢
·过筛后要保证表面无气泡再蒸
·冷藏口味更佳

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