家常双皮奶

家常双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
用筷子🥢戳洞漏出鸡蛋清,加入白砂糖打匀
- 第2步.
加入400ml牛奶继续搅拌均匀
- 3.
碗上覆保鲜膜,用牙签扎几个孔以便受热均匀,另外是防止掉入水滴生成气泡
- 4.
蒸锅烧开后,置入双皮奶,转中火10分钟,关火焖10分钟
- 第5步.
加入水果和蜜豆,出锅
小贴士
·别偷工减料,两个蛋清会导致不成形噢
·过筛后要保证表面无气泡再蒸
·冷藏口味更佳
用筷子🥢戳洞漏出鸡蛋清,加入白砂糖打匀
加入400ml牛奶继续搅拌均匀
碗上覆保鲜膜,用牙签扎几个孔以便受热均匀,另外是防止掉入水滴生成气泡
蒸锅烧开后,置入双皮奶,转中火10分钟,关火焖10分钟
加入水果和蜜豆,出锅
·别偷工减料,两个蛋清会导致不成形噢
·过筛后要保证表面无气泡再蒸
·冷藏口味更佳