懒人版凉拌茄子
懒人版凉拌茄子的食材和调料
| 茄子 | 随意 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 海天酱油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
懒人版凉拌茄子的做法与步骤
- 1.
把茄子去头去尾洗干净
- 2.
要煮饭的时候顺带把刚刚洗好的茄子放在上层蒸，蒸好后取出放入碗中
- 3.
把它撕成条也可以，或者用剪刀剪成段都可以，随意发挥
- 第4步.
1.准备好材料，开火，热锅放入菜籽油，等菜油的泡泡没有了，放一点点盐，防溅油。 2.油热后，关火。放入豆瓣酱，利用余温炒出红油后在放入适量酱油。 3.开火用筷子搅搅，等它开了就好了 4.将酱汁倒入茄子中搅拌一会即可
- 第5步.
完成了
小贴士
1.菜籽油一定要烧熟，就是等它没有泡泡就好
