爆浆芝士培根包
爆浆芝士培根包的食材和调料
| 柔风吐司粉 | 250克（或王后吐司粉或者高筋粉搭配低筋粉） |
| 牛奶 | 140-150Ml |
| 马苏里拉奶酪碎 | 180克（也可以和培根1:2比例、按个人喜好） |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25-30克 |
| 培根 | 6块（150克） |
爆浆芝士培根包的做法与步骤
- 第1步.
揉面后醒发至1.5-2倍大、并分割成8份备用
- 第2步.
培根切块煎、香味出来即可、等冷却加入奶酪1:1；或者1:2配比、全按个人喜好、一般40克一个
- 第3步.
每个面团包入40克内馅并整形、2次醒发（做好后基本100-105克每个）
- 第4步.
撒上面粉并割包、建议大口、造型会更好、烤箱预热10分钟，200度10分钟（也可以加水以制造水蒸气）、190分钟12-15分钟即可，请根据自己烤箱适当调节
- 第5步.
出炉
