西式牛尾红汤
西式牛尾红汤的做法说明
小复杂，但是美味可口，味料丰富
西式牛尾红汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜牛尾洗净后用焖锅焖一晚上，焖时为了去腥可放料酒和香叶
- 第2步.
蔬菜需准备番茄、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜
- 第3步.
焖了一晚上的牛尾已经比较烂了，借助刀和手剔骨并切丁
- 第4步.
蔬菜也切丁，焖牛尾的汤汁备用
- 第5步.
锅内放黄油及橄榄油，先煸炒洋葱，再依次放入胡萝卜、西红柿
- 第6步.
再依次放入土豆、牛尾、西芹
- 第7步.
过滤焖牛尾的汤汁并倒入锅内，为了让汤味更加浓郁，还需加放适量番茄酱，大火烧开后转小火煮约半小时
- 第8步.
最后根据自己口味调整汤的口味，加入盐和胡椒
- 第9步.
一口浓郁的牛尾红汤，棒棒哒！
小贴士
喜欢酸汤的朋友可以加适量柠檬汁，偏甜口的朋友可以加适量糖
