香草烤南瓜

香草烤南瓜

香草烤南瓜的做法说明

有次去吃万豪的自助,我上来就盛了一大盘香草烤的南瓜和奶香红薯,吃完之后又盛了一盘。结果被骂,那么贵的自助你放着牛排海鲜不吃,给我吃了两盘南瓜红薯,你真的是绝了……

emmmmmm……因为真的很好吃啊🤔

回来之后一直想还原那个味道,无奈家里没有香草,不了了之。

这阵子箍牙不能吃硬东西,整天喝粥喝的嘴巴寡淡,刚好家里有香草,还有一个贝贝南瓜,完美。

香草烤南瓜的食材和调料

贝贝南瓜半个
红薯一个
百里香四支
迷迭香一小支
黑胡椒适量
1g
黄油20g
适量

香草烤南瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    香草如图,迷迭香我剪的太多了,只用了下半部分的叶子,大蒜烤的也很好吃,我后来又放了两个。

    香草烤南瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑胡椒现磨的,拧了五下。

    香草烤南瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红薯切滚刀块,南瓜也切块,黄油融化了倒进去,放黑胡椒,切碎的百里香和迷迭香,盐,用手抓拌均匀。

    香草烤南瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平铺在铺了油纸的烤盘里,大蒜不剥皮,完整的放进去,烤箱220度预热,中层烤30分钟。

    香草烤南瓜的做法步骤 第4步

小贴士

1. 油可以用植物油代替,但是成品少了奶香味儿,香草味儿会比较突兀。

2. 拌的时候尽量用手,抓的比较均匀,每块红薯和南瓜外面都会裹上黄油和香草。

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