葱油酥饼
葱油酥饼的做法说明
作为一个爱吃面食的南方人，对于面食确实不太擅长，多次尝试做葱油酥饼终于满意！
葱油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
提前温水和面待用。这里不多做介绍。 锅里放菜籽油放葱花（切的稍长）、生姜、大蒜，小火煎出油香味后，等到葱颜色变焦黄倒入装有面粉的碗中搅拌，油酥完成✅。
- 第2步.
新鲜小葱切细粒，于锅里炸过的焦香味葱花混合搅拌待用。
- 第3步.
面皮擀薄后均匀抹上油酥，撒上葱花！卷成长条。
- 第4步.
盘成圆状。醒一下待用。
- 第5步.
喜欢吃酥一点就擀薄皮，喜欢软一点就厚一点。
- 第6步.
锅中不放油大火热锅后直接下饼皮。煎成2面黄中火慢慢煎熟。
- 第7步.
煎的过程中下一次油淋边。更有油香味。
- 第8步.
出锅趁热吃好酥香，夏日里配上一碗白粥小菜好满足！
- 第9步.
持续改良多次后，终于做到了满意的！！
