私家秘制豆腐脑
私家秘制豆腐脑的做法与步骤
- 第1步.
160克黄豆头天晚上泡好
- 第2步.
把1200毫升水加入泡好的黄豆
- 第3步.
原汁机把加入水的黄豆一起磨出豆浆
- 第4步.
把磨好的豆浆用细筛网过滤好倒入锅里
- 第5步.
把豆浆烧开
- 第6步.
三克葡萄糖酸内酯用一点点凉水化开
- 第7步.
把豆浆倒入化好的葡萄糖酸内酯的盆里搅拌均匀，盖盖子静止十五分钟左右就好了
- 第8步.
调料汁，小米辣，葱末，香菜末，豆豉辣子酱（可不放）
- 第9步.
加入少许糖，味极鲜酱油，鲜贝露酱油，搅拌均匀
- 第10步.
盛入碗中
- 第11步.
加入料汁，美味豆腐脑制作完成，超级好吃，比外面卖的好吃卫生。。。
