五种口味的仙豆糕

五种口味的仙豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   【金沙奶黄馅】 做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102747111/ 【紫薯馅】 做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/103380659/ 【榴莲芝士馅】 做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102754229/ 【麻薯】 做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/103380652/ 每种馅料分成30克一份，麻薯则分成8-10克一份。

   
2. 第2步.

   【豆沙馅】 1. 把红豆洗一遍，沥干水分后，加入600克清水浸泡一夜，然后用高压锅或者电饭锅熬煮至轻压即烂的状态即可。高压锅大概半个小时，电饭锅大概要1个多小时。

   
3. 第3步.

   2. 然后把熬煮好的红豆倒入搅拌机里搅打成糊状

   
4. 第4步.

   3. 把红豆糊倒入不粘锅里，再加入黄油和白砂糖，用中火慢煮至浓稠抱团即可关火

   
5. 第5步.

   4. 豆沙馅用保鲜盒密封保存放入冰箱冷藏保存，冷藏保存5天，冷冻保存一月余。

   
6. 第6步.

   【抹茶蜜豆馅】 1. 把去衣绿豆清洗一遍沥干水份后，加入600克清水浸泡一夜。红豆也清洗一遍，加入适量的水浸泡一夜。 2. 红豆和绿豆分别盖上保鲜膜，水开后，放入锅中蒸约30分钟。红豆蒸熟后沥干水份待用即可。

   
7. 第7步.

   3. 蒸熟的去衣绿豆倒入搅拌机里搅打至糊。

   
8. 第8步.

   4. 倒入不粘锅里，再加入黄油，炼奶和白砂糖

   
9. 第9步.

   5. 中火煮至浓稠的时候，加入煮熟的红豆，筛入抹茶粉并混合拌匀，再煮至抱团即可关火。

   
10. 第10步.

    【仙豆糕皮】 1. 软化黄油，再筛入粉状材料，接着加入全鸡蛋液

    
11. 第11步.

    2. 把所有的材料混合揉成面团……（三光状态即可）

    
12. 第12步.

    3. 分成35-40克一份。

    
13. 第13步.

    用各种馅料包入适量的马苏里拉芝士

    
14. 第14步.

    用各种馅料包入麻薯

    
15. 第15步.

    再用糕皮包入内馅

    
16. 第16步.

    把封口收紧

    
17. 第17步.

    然后把仙豆糕整形成骰子🎲的形状……

    
18. 第18步.

    把豆沙糕球的每一面都往烤盘上拍打压一下，那么骰子形状就出来了……

    
19. 第19步.

    加热不粘锅，然后刷上一层薄油，放入仙豆糕

    
20. 第20步.

    用中小火把每一面都煎至金黄即可……

    
21. 第21步.

    煎好上碟即可开吃啦……常温（25摄氏度）可保存3天，冷藏5-7天

    
22. 第22步.

    冷藏后拿出来微波炉加热15秒即可……

    
23. 第23步.

    外酥内软......