宝宝虾片

宝宝虾片

宝宝虾片的做法说明

大人吃可以加入黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉调味。
小宝宝吃可以不加盐,因为虾本身就会有咸淡。

宝宝虾片的食材和调料

200g
40g
马铃薯淀粉(或木薯粉100g
45g
200g
柠檬汁5g
1g
酱油5g
白胡椒粉1g
2g

宝宝虾片的做法与步骤

  1. 第1步.

    去皮去下线,柠檬去腥

    宝宝虾片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾头炒出虾油

    宝宝虾片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤

    宝宝虾片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先把虾,水,虾油,酱油,盐所有调料打泥,然后再加入淀粉和沸水再打均匀,成细腻的糊糊,像酸奶一样稠度。

    宝宝虾片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开烤,一分钟左右,中间可打开看 轻微上色即可

    宝宝虾片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤完放在架子上晾凉

    宝宝虾片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品密封,保质期一个月

    宝宝虾片的做法步骤 第7步

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