花甲金针菇粉丝
花甲金针菇粉丝的做法说明
味道鲜美
花甲金针菇粉丝的做法与步骤
- 1.
生姜切片，蒜头辣椒切小粒，粉丝泡开，花甲买回来在水里泡一会儿
- 2.
在煲底垫几片生姜，生姜上面铺上金针菇，金针菇上面再放粉丝，最后把花甲放在粉丝上。放起来备用。
- 3.
另起一锅，烧锅热油，下辣椒和蒜头，爆出香味后放调味料，生抽，蚝油，盐，鸡粉。加清水，混均匀后倒入准备好的煲里。
- 第4步.
再放上菜椒，大火炖到花甲熟了就好了
小贴士
1、粉丝不宜过多，粉丝会把汤汁吸干
2、调味料可以放入少量料酒和陈醋，味道更加鲜美。
3、水要加热水比较好
