十九岁小伙泡椒莴笋片
十九岁小伙泡椒莴笋片的做法说明
发一个前几天的存谱。近来秋老虎发飚，气温高，小伙子怕热，不愿上灶，所以都没有“十九岁小伙”系列的“新菜”出来咯🙃😳
十九岁小伙泡椒莴笋片的做法与步骤
- 第1步.
莴笋两根去皮洗净，擦片刀和容器也洗干净；
- 第2步.
胖胖的大手手擦擦擦，分分钟擦出大小厚薄均匀的片片来；
- 第3步.
准备好泡小米辣和泡野山椒，斜切成片；
- 第4步.
小伙子切点简单、小件的东西，刀工还是可以的，哈哈哈；
- 第5步.
蒜切成片；
- 第6步.
切蒜的手艺就要差些了，切到最后按不住蒜头时，小伙子都不知道把蒜头掉个个儿；
- 第7步.
切好的莴笋片装入筲箕，撒上盐和花椒粒拌匀；
- 第8步.
把切好的泡小米辣、泡野山椒和蒜片放在拌匀的莴笋片上；
- 第9步.
油热后倒入莴笋片及配料翻炒均匀至熟，调盐味；
- 第10步.
起锅装盘。
