银耳雪梨汁【KRUPS真空破壁机版】
银耳雪梨汁【KRUPS真空破壁机版】的做法说明
摆脱炖锅久炖不烂的魔咒，一道秋季滋补营养甜品请收下~
银耳雪梨汁【KRUPS真空破壁机版】的做法与步骤
- 第1步.
1、原材料备用。
- 第2步.
2、银耳用清水泡发备用。
- 第3步.
3、干的莲子放入清水中泡软。
- 第4步.
4、泡发好的银耳去掉老根，摘成小朵，充分清洗干净。
- 第5步.
5、梨子去皮，去核，然后切成小块备用。
- 第6步.
6、银耳，梨块，莲子，枸杞和适合的水，倒入KRUPS真空破壁机热杯中。
- 第7步.
7、选择“花式浓汤”功能 。
- 第8步.
8、料理机工作结束后，原料已经充分煮熟后打成细腻的汁，最后加入石蜂糖使其充分融化即可食用。
小贴士
立秋了，秋季滋补的各种汤汤水可以炖起来了，银耳雪梨莲子羹相信很多人都吃过，非常合适秋季食用，有美容护肤，润肺护肝，健脑益智等作用。把炖好的羹汤全部打成细腻顺滑的汁，更有利于营养的吸收且方便食用。
关于选材，很多人说买的银耳久炖不烂，建议选这种颜色黄黄的丑耳，个头小点，但是口感好。那种个头很多，颜色很白有银耳反而没有这种口感好。现在的梨子都挺甜的，炖出来已经有淡淡的甜味，可以适当减少用糖的量。我们用的是一种石蜂糖，颜色发黄，有很多孔洞据说炖燕窝，雪蛤等甜品很不错。用冰糖也是一样的。
