【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋
【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法说明
大部分市售美乃滋用的是大豆油，并且有各种乱七八糟的添加剂。所以在家自制，吃得更放心！脂肪含量高达98%噢～
【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的食材和调料
| 蛋黄 | 1个 |
| 第戎芥末酱 | 1大勺 |
| 橄榄油 | 200克 |
| 白醋/柠檬汁 | 1-2勺 |
【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄和芥末酱事先混合，然后用料理机搅拌均匀或手动搅拌
- 第2步.
分几次缓慢倒入橄榄油，继续搅拌
- 第3步.
加入白醋或柠檬汁，根据自己口味加入盐和黑胡椒
- 第4步.
放入密封罐冰箱冷藏，保质期大概5-7天
小贴士
第戎芥末酱（某宝搜索Dijon mustard）
