宝宝爱吃的番茄鸡蛋汤
宝宝爱吃的番茄鸡蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
首先，番茄要去皮，尽量切小，热锅放油，稍热，放大葱段姜（因为是一个番茄，葱姜不需要太多），很快闻到有香味后放番茄炒，炒大概一分钟不到，火不要太大，放一碗温水，煮开，倒鸡蛋液，用的不粘锅，这时不需要铲子，直接放盐，现磨胡椒（白胡椒用完了我就用黑胡椒代替，但是一定要放）及适量糖，小火，盖盖，煮一会儿，大概两三分钟，开盖锅铲翻动一下，尝下汤味道，撒葱花就可以啦！尝试过好多版本，这个是最终版本啦！ 以前宝不太爱吃这个汤，大概是番茄的酸味他不爱，现在这样做出来的汤味道层次多，他很喜欢，另外如果习惯勾芡，可以在下蛋液之前这样做出来鸡蛋会更嫩
