快手小番茄秋葵沙拉

快手小番茄秋葵沙拉的做法说明
最近逛超市,发现一款红秋葵,颜值蛮高的,于是买了点试试,结果焯水后还是绿色的……厨友别像我掉坑里了!
快手小番茄秋葵沙拉的食材和调料
秋葵 | 11根 |
圣女果 | 3个 |
快手小番茄秋葵沙拉的做法与步骤
- 第1步.
秋葵焯水后放入冰水冷却,小番茄洗净后也丢进冰水一起凉快。
- 第2步.
秋葵对切,小番茄切四瓣。装盘备用,下面开始做酱汁。
- 第3步.
橄榄油20克 芥末籽酱30克 蜂蜜15克 大蒜末3瓣 醋1茶匙 生抽 2茶匙 洋葱碎1茶匙
- 第4步.
把以上调味酱放入密封罐摇匀即可。
- 第5步.
最后把酱汁淋在秋葵上。如果条件允许,酱汁提前一天做好放冰箱冷藏,让调料味都释放出来,风味更佳。