卡花(巧果)

卡花(巧果)

卡花(巧果)的食材和调料

面粉500克
牛奶150克
酵母5克
鸡蛋2个
60克

卡花(巧果)的做法与步骤

  1. 第1步.

    將所有材料放入一起揉成麵團,(可用麵包機或廚師機)醒10分鐘不用面發

    卡花(巧果)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分割成每個15克小麵團(看磨具的大小)

    卡花(巧果)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    卡入磨具中,放一邊醒發10-20分鐘,拿起卡花很輕時就可以放入烤箱了(也可不醒發直接去烤這樣花紋會明顯些)

    卡花(巧果)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱預熱180度烤20分鐘(根據不同烤箱的溫度調整)

    卡花(巧果)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成

    卡花(巧果)的做法步骤 第5步

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