清新百香果排骨

清新百香果排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，放入冷水中，开大火煮开，盛出来控干水分待用。

   
2. 第2步.

   炒锅中倒入油，放入姜片，下排骨中大火炒到表面金黄。

   
3. 第3步.

   转小火，倒入生抽，翻炒均匀。倒入百香果和冰糖。

   
4. 第4步.

   倒入开水，盖锅盖中小火炖煮40分钟。

   
5. 第5步.

   加入老抽调色，1小撮盐调味。大火收汁至汤汁黏稠即可。