承味爆麻川辣虾，让你吃完了麻到说不出话

承味爆麻川辣虾，让你吃完了麻到说不出话的做法说明

其实对于现在有些无辣不欢的我而言。

那份虾真的有些小清新了。

不过对于老人，或是小孩子都是不错的一道菜。

说到虾的辣的做法，似乎很多人会想到：

油爆虾

其实对于现在有些无辣不欢的我而言。

那份虾真的有些小清新了。

不过对于老人，或是小孩子都是不错的一道菜。

说到虾的辣的做法，似乎很多人会想到

承味爆麻川辣虾，让你吃完了麻到说不出话的食材和调料

虾	400g
麻椒	40g
油芝麻	10g
辣椒油	20g
干辣椒	20g
海鲜酱油	20g
香醋	20g
耗油	20g

承味爆麻川辣虾，让你吃完了麻到说不出话的做法与步骤

第1步.
是不是像朵花。
第2步.
鲜虾、麻椒、油芝麻、辣椒油、干辣椒、海鲜酱油、香醋、蚝油。
第3步.
虾有壳，所以就没那么容易入味。我个人有两种入味的方式，第一是，用尖头的筷子吧虾的头后部往上抬一下。另外一种就是直接去掉虾头。虾有壳，所以就没那么容易入味。我个人有两种入味的方式，第一是，用尖头的筷子吧虾的头后部往上抬一下。另外一种就是直接去掉虾头。
第4步.
这次我选择的办法就是直接去掉虾头。
第5步.
热锅起油。
第6步.
加入麻椒和油芝麻炒出。
第7步.
再放入干辣椒。
第8步.
加入调制的辣椒油。
第9步.
烧好的麻辣的油放置冷却。冷却后加入海鲜酱油、香醋以及蚝油。
第10步.
与此同时煮虾，煮的时候放入极少的盐。是为了让虾不要满么快的脱水。
第11步.
将煮好的虾放到调制好的酱料中，浸泡30分钟就可以吃了。
第12步.
这样，一份爆麻，咸香，有些辣味的爆麻川辣虾就完成喽。
第13步.
成品2
第14步.
成品3