超酥脆核桃酥

超酥脆核桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   1 食材如图所示。

   
2. 第2步.

   2 玉米油倒入盆里，加入糖粉搅拌至完全融化，加入蛋液，搅拌均匀。【图中没有蛋液，记得要加进去】。

   
3. 第3步.

   3 先将低筋面粉 泡打粉 小苏打三者混合均匀，再过筛到蛋液混合物中。【一定先将三者混合均匀再过筛，否则泡打粉 小苏打搅拌不均匀，影响味道】。

   
4. 第4步.

   4 用刮刀搅拌成面团。

   
5. 第5步.

   5 把面团分成每个25克重的小面团。【这个配方正好可以分成16个25克的面团，可以参考下你的烤盘尺寸】。

   
6. 第6步.

   6 烤盘铺油纸，将小面团摆在上面，要留一定空隙，烤熟后会膨大。

   
7. 第7步.

   7 用手掌轻轻压扁，刷一层蛋液，撒上芝麻。上下火180度，中层25分钟。具体时间根据自己的烤箱来定，表面金黄色即可。

   
8. 第8步.

   8 超级酥脆的核桃酥。

   
9. 第9步.

   9 凉透后密封保存。