蛋炒饭
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
忘记拍图了、就写步骤算了🎉
- 2.
准备工作：1、猪肉切末 2、火腿肠切小丁 3、泡椒切碎 4、葱切小段
- 3.
1、开火热油、下肉末翻炒 2、肉末拨边上点、鸡蛋直接打到锅里捣碎（为了图省事、少洗个碗）🤣随便炒两下就好 3、加入火腿肠、适量黄酒翻炒 4、加入米饭翻炒（注意米饭要炒到一粒粒的，不能有大块的黏在一起哦，不然影响口感） 5、放生抽继续翻炒，色泽均匀了即可 6、放入泡椒碎、葱段翻炒 7、出锅
小贴士
速度要快哦、我都是用煤气灶大火炒的全程。😍另外如果家里有梅干菜或者咸菜什么的加进去炒更好吃哦
