紫薯豆沙糕

紫薯豆沙糕的做法与步骤

1. 1.

   红豆加水煮沙，放入料理机打成泥; 加入红糖炒至去除多余水分

2. 2.

   紫薯切小块蒸熟，去皮，捣成泥状

3. 3.

   糯米粉入锅干炒炒熟，微微发黄，散出香味 趁热和紫薯搅拌在一起，如果干的话加蜂蜜/椰浆/牛奶都可以 包保鲜膜醒5-10分钟

4. 4.

   把紫薯分成20g一个的剂子，豆沙馅25-30g一个的剂子 豆沙馅裹进紫薯皮里面，模具压形即可