广式月饼

广式月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   食材

   
2. 第2步.

   材料

   
3. 第3步.

   将转化糖浆、枧水、油兑到一起，搅匀，乳化！

   
4. 第4步.

   放入奶粉、中筋面粉，搅拌均匀，

   
5. 第5步.

   静置两小时以上，

   
6. 第6步.

   取豆沙

   
7. 第7步.

   蛋黄、少量水、糖搅匀，静置！

   
8. 第8步.

   将馅和皮搓球

   
9. 第9步.

   用模子压好

   
10. 第10步.

    200度烘烤5分钟，刷配置的蛋黄液，注意薄薄一层就行，切记！

    
11. 第11步.

    180度15到20分钟，烤盘晾凉！

    
12. 第12步.

    放在密闭容器回油两天，就可以吃了！