家庭快手版红烧肉

家庭快手版红烧肉

家庭快手版红烧肉的做法说明

最适合懒人做的快手红烧肉,

家庭快手版红烧肉的食材和调料

五花肉
料酒适量
老抽两勺
生抽15ml
适量
适量
三片
四瓣
八角一个
桂皮少量
香叶两片

家庭快手版红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    大葱切小段,生姜切片,蒜拍扁,肉切粒

  2. 2.

    香叶,桂皮,八角洗干净备用。

  3. 3.

    锅内直接放肉(因为五花肉煎炸会出油所以不需要放油,因为不喜欢太肥。所以我改成了梅头肉),煎至金黄色。

  4. 4.

    加糖,葱姜蒜,香料炒至变色后加入料酒、生抽、老抽炒均匀。

  5. 5.

    最后加入800-1000ml的水中火焖至一小时后大火收汁。出锅撒上葱花即可。

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