酸奶面包（直接法）
酸奶面包（直接法）的做法与步骤
- 第1步.
将高粉、酵母、奶粉混合
- 第2步.
将鸡蛋、糖、冰水、酸奶混合均匀。
- 第3步.
当面团打出手套膜时，将软化的黄油切小块，和盐一起加入
- 第4步.
待黄油完全融入面团，出膜出筋，整个面团取出，整理成光滑的圆形，盖上保鲜膜，松弛十分钟
- 第5步.
制作黄椰丝：把白椰丝、糖混合
- 第6步.
加进液体酥油和黄色素搅拌均匀待用。
- 第7步.
将松弛好的大面团分成30克一个小面团，继续松弛15分钟
- 第8步.
小面团再次搓圆，分三个放一盒，放发酵箱发酵两倍大
- 第9步.
刷上全蛋液，撒上黄椰丝，送进烤箱上火180，下火200度，烤6分钟后转向再烤4分钟。
- 第10步.
出炉！
