蒜香虾仁玉米炒饭
蒜香虾仁玉米炒饭的做法说明
使用蒜风味油调理食材真方便,不用爆香,油倒入就可将虾仁煎入味,搭配玉米蛋炒饭,轻松完成粒粒分明、带着淡淡蒜香与食材的香气,好吃的炒饭上桌啰!
蒜香虾仁玉米炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材,清理与清洗之。
- 第2步.
青葱切葱花,玉米粒沥干水份,打蛋(可打散亦可不打散)。
- 第3步.
起锅,开小火,倒入蒜风味油。
- 第4步.
先放入虾仁,煎至两面转为红色,先起锅。
- 第5步.
转中火,倒入蛋液,快速搅拌打散,至金黄有蛋香。
- 第6步.
续加入玉米粒拌炒,将水份炒干。
- 第7步.
再加入白饭,快速拌炒至松散弹粒。
- 第8步.
最后加入调味料与葱花及步骤4.虾仁,将其拌匀即可关火。
- 第9步.
起锅盛碗。
小贴士
取自Feng Lin食譜
