拥有4层口感的苹果塔，完全满足挑剔吃货的心
拥有4层口感的苹果塔，完全满足挑剔吃货的心的做法说明
浓郁香甜的苹果塔，
分有4部分组成，
第一层是香酥的塔皮，
第二层香浓的奶酪馅，
第三层天然脆甜的苹果，
第四层烤得焦脆的杏仁片，
一口咬下去，口感非常丰富，甜而不腻，
即使对美食再挑剔的朋友，这款苹果塔也绝对拒绝不了
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拥有4层口感的苹果塔，完全满足挑剔吃货的心的食材和调料
| 塔皮材料：黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶酪馅材料：奶油奶酪 | 150克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 香草精 | 几滴 |
| 装饰材料：柠檬汁 | 10克 |
| 苹果 | 1个 |
| 杏仁片 | 40克 |
拥有4层口感的苹果塔，完全满足挑剔吃货的心的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
- 第2步.
筛入糖粉和盐搅拌均匀
- 第3步.
然后筛入低筋面粉拌成面糊状
- 第4步.
最后铺满6寸模具底部，放冰霜冷藏备用
- 第5步.
再来制作奶酪馅部分：奶油奶酪用电动打蛋器打发至软性状
- 第6步.
加入细砂糖，隔热水搅拌至糖溶化
- 第7步.
分次加入鸡蛋液至混合
- 第8步.
接着，滴入香草精搅拌至顺滑无颗粒
- 第9步.
最后，把奶酪糊倒进去铺平，继续放冰霜冷藏备用
- 第10步.
提前把苹果切片备用
- 第11步.
加入柠檬汁拌匀，防止苹果氧化变色
- 第12步.
将苹果片均匀地铺在奶酪糊上
- 第13步.
再将杏仁片洒在苹果片上
- 第14步.
放入预热好的烤箱，上下火190度，烘烤30分钟（32L烤箱，是长帝CRTF32K，个人觉得挺好用，烘烤出来的成品很均匀）
- 第15步.
烤至金黄，出炉脱模即可
- 第16步.
再切块食用
小贴士
1：切好的苹果容易氧化，需要加入柠檬汁就可以防止氧化的速度
