腌黄瓜
腌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备好黄瓜和青椒，红椒我忘拍照片了，我用的是青椒红椒一起的
- 第2步.
生姜洗净，备用，黄瓜洗净，切成小条，青椒红椒洗净切了
- 第3步.
准备好调味料，首先，油锅里放三勺油，油温下放花椒，之后倒入酱油450g，烧开，烧开后关火，然后加一勺半白糖和一勺白酒，让他充分放凉，最后就是如图
- 第4步.
之后，黄瓜和生姜撒点盐，腌至三小时
- 第5步.
之后倒去汁备用，放凉后的调料里加入蒜片，
- 6.
玻璃瓶洗净，控干，（能用玻璃就用玻璃，塑料的容易染色）
- 第7步.
把腌过的黄瓜生姜放入玻璃瓶，之后倒入放凉后的调味料，然后放进冰箱里保存，一般24小时就可以使用，不过夏天用不了一天基本就可以使用了
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