入秋以后有这一碗足矣!
我喜欢用肋排烧汤,肋排买回来先用清水加少许黄酒净泡,30-45分钟,之后洗净,焯水(放葱、姜、料酒)烧开后捞出,换清水放入肋排烧开,加藕加花生烧开后转小火炖,1.5小时左右!
花生酱烤肋排莲藕蒸肉(莲藕粑)多味花生牛轧糖,芝麻花生味,抹茶花生,零失败叉烧烤肋排 — 一块肋排最让人倾心的时刻,就是焦香的边、泛着锃亮的光清甜糯米糖莲藕/潮汕糖莲藕肋排炖莲藕肋排、莲藕、花生汤猪脚莲藕红枣🍄汤+豆腐猪脚莲藕🍚排骨焖莲藕(排骨莲藕花生眉豆汤)