蘑菇虾仁白菜卷

蘑菇虾仁白菜卷的做法与步骤

1. 1.

   虾仁切碎，放入生抽料酒腌制片刻。

2. 2.

   白菜横切切断底部硬梗，白菜叶根部朝下放入沸水中焯水1分钟。

3. 3.

   生姜、葱蒜、洋葱、蘑菇切碎。

4. 4.

   热锅，先放入葱蒜洋葱炒香，后放入蘑菇翻炒片刻，再放入虾仁炒至变色。盛出。

5. 5.

   将虾仁馅料放在烫过的白菜叶底部，慢慢往上卷。

6. 6.

   将卷好的白菜卷放在盘子里，放入蒸锅蒸5分钟。拿出来开吃。