新疆美食—薄皮包子
新疆美食—薄皮包子的做法说明
本人新疆人，对新疆街头巷尾的薄皮包子情有独钟，在我的指导下，我妈妈完成的一系列操作，我妈妈是厨房小白，不太会做饭，所以她做的很成功，说明方子很简单。当然光简单是不行的，得味道正宗！
新疆美食—薄皮包子的做法与步骤
- 第1步.
少许开水倒入面粉中，烫面，然后再拿凉水活面，如果全开水，面是粘的。
- 第2步.
切洋葱碎，大概指甲盖那么大，小心辣眼睛
- 第3步.
把羊肉搅碎，如果没有绞肉机，建议剁碎，羊肉不好剔骨，建议让卖肉的小哥给剔下来
- 第4步.
把洋葱和羊肉搅拌均匀，放入花椒粉，盐，适当加点清水，让馅更加黏糊
- 第5步.
搅拌好的馅就是这样。
- 第6步.
切面几子
- 第7步.
按扁，擀开，大概手掌大，要薄一些。
- 第8步.
当，当，当，当～包好啦～一个个大胖小子
- 第9步.
蒸熟，出锅～
- 第10步.
吃的时候，表面撒白胡椒面～提鲜！具好吃，隔着屏幕有没有觉得香味扑鼻👃🏻～嘿嘿，我两口一个！美美哒
小贴士
馅得多，皮要薄。
猜你喜欢的菜谱
美食也是一种文化，记录下那些年旅途中的美食，让旅行与美食一起飞翔！新疆薄皮包子新疆炒米粉独家特色酱（钟爱特辣的新疆姑娘都懂的！）超正宗的新疆大盘鸡的做法（跟新疆同学学做的）爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道新疆人做的新疆拌面🍜新疆拉面 馓子面基础法新疆拉面俗称拉条子，是新疆少数民族的主食之一，拉面面坯是制作过油肉，家常面，干煸面，丁丁炒面等的主料。拉面拉的细些，和意面像近，可随意配制成各种口味的面食。无敌新疆手抓饭(甩新疆餐馆好几条街)新疆美食—薄皮包子
