9寸披萨

9寸披萨的做法说明

虾肉鸡肉不长肉🥘🍕

第1步.
将面粉，水，酵母，奶粉，糖和盐放入面包机搅拌成型后倒入色拉油，继续揉面至面团表面看不见油即可，然后盖上保鲜膜发酵，发一至2倍大，用手指戳面团不回缩便发酵完成。
第2步.
发酵时，可准备馅料
第3步.
玉米带最里层煮，味道更佳，煮熟后放凉待用
第4步.
煮玉米同时，将鸡肉切丁用料酒，盐，黑胡椒粉和生姜腌制大概半小时，然后预热烤箱200度，烤10分钟
第5步.
将蘑菇和虾煮熟
第6步.
再将图片上所有食材进烤箱100度15分钟，烘干水分，这样可以放多多蔬菜还不怕烤好的披萨会湿口感不好
第7步.
发酵好的面团拿出排气，然后擀成圆形，放入盘中，用手轻压整形，中间薄边缘厚，用叉子扎孔，防止烘烤时鼓起，然后再松弛10分钟
第8步.
松弛好，将披萨酱均匀涂抹在上面，外围大约1cm不涂酱
第9步.
将食材放在涂过酱的面饼上，放时一层虾仁和鸡肉撒一层马苏里拉芝士碎，再一层蔬菜蘑菇玉米撒马苏里拉奶酪碎，这样容易拉丝
第10步.
放预热好的烤箱210度，烤大约15分钟，具体看状态，芝士碎表面金黄就可以了
第11步.
完美
第12步.
等分
第13步.
切牙开吃，趁热吃拉丝
第14步.
拉丝效果图
第15步.
趁热吃会拉丝哦