超超超简单的大猪蹄

超超超简单的大猪蹄的做法说明

刚刚刚啃了一锅猪蹄新鲜出炉的一人食菜谱೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨剩下的明天做猪脚面

第1步.
我在Real 超市买的猪蹄是中间对半切开的就超方便~放在锅里➕水➕姜➕葱煮啊煮多煮一会儿去血水也方便掰成小块。煮了大概二十分钟捞出来冲冲凉弄成小块这样~
第2步.
然后我们来炒糖色(⊙ө⊙)✨ 油加热小火放入冰糖过一会冰糖就可以很容易的敲碎然后继续小火炒冰糖冰糖变成红棕色就okay 啦我忘记照照片了总之慢慢来别糊了(我觉得我加的油有点多)
第3步.
然后➕猪蹄小心！猪蹄有水会嘣我用吹风机吹干了再加的翻炒猪蹄将糖色覆盖均匀
第4步.
生抽老抽盐香叶八角辣椒麻椒统统放进去啊我的香料很少的就这么几样也没有料酒开中小火耐心炖~喜欢吃烂的就炖久一点~我没那么喜欢吃甜的所以就不加白糖了可是！我加了大概十根辣椒我觉得还是不咋辣下次放二十个˙Ꙫ˙
第5步.
deng deng ~开啃！