十分钟上菜─云朵太阳土司早餐
十分钟上菜─云朵太阳土司早餐的做法说明
鸡蛋与土司有许多的变化方式,将蛋白打成白抛抛如云朵般绵密的蛋白霜,放上蛋黄,再搭配百搭香草调味,送进烤箱烘烤后,就是美丽的云朵太阳土司啦~那完美立体的蛋白霜,送进嘴里的美味,只等你来品尝。
十分钟上菜─云朵太阳土司早餐的做法与步骤
- 第1步.
取4片厚门土司,用汤匙将中心压出坑来。
- 第2步.
在压出来的坑里抹上无盐奶油。
- 第3步.
将蛋白和蛋黄分开,在蛋白里加入砂糖,使用电动搅拌器将蛋白打成蛋白霜,如果没有电动搅拌器,也可以用打蛋器搅打成蛋白霜。
- 第4步.
将打好的蛋白霜抹在处理好的厚片土司上方。
- 第5步.
将蛋黄勺放在蛋白霜上。
- 第6步.
在土司上洒上适量的小磨坊百搭香草,这个用量随君喜好使用,因为百搭香草里含有湖盐,所以足够调味云朵太阳土司了。
- 第7步.
将准备好的土司送进烤箱,以250度C烘烤8分钟,再置放3 分钟就可以取出。
小贴士
美味不等人,快试试看吧。取自ching食譜
