家常菜黄瓜酱茄子

家常菜黄瓜酱茄子的做法说明

原创，茄子黄瓜切条，把茄子放平底锅小火煎一下，把水分煎至没有，锅中放油，放黄豆酱和甜面酱炒香，酱是根据个人口味放，加少许料酒，少量白糖，把酱炒的时间长一点，这样酱味会更浓，把黄瓜放锅中炒至断生，在把茄子放一起炒，翻炒均匀就可以了，出锅前放少量鸡精，最后把之前切好的蒜放一起出锅就可以了

第1步.
茄子黄瓜切条，把茄子放平底锅小火煎一下，把水分煎至没有，锅中放油，放黄豆酱和甜面酱炒香，酱是根据个人口味放，加少许料酒，少量白糖，把酱炒的时间长一点，这样酱味会更浓，把黄瓜放锅中炒至断生，在把茄子放一起炒，翻炒均匀就可以了，出锅前放少量鸡精，最后把之前切好的蒜放一起出锅就可以了