湖北版快手藕圆子（藕丸子）
湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法说明
藕圆子不腻好吃，红烧，做汤，蘸酱各种吃法，老少皆宜。
湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法与步骤
- 第1步.
藕刮干净，如图
- 第2步.
藕切碎
- 第3步.
肉切小，准备剁，或者绞肉机绞
- 第4步.
盐 胡椒粉 生抽 姜蒜葱末 料酒 淀粉搅拌
- 第5步.
藕加进去，搅拌和肉糜和在一起
- 第6步.
左手虎口挤，右手勺子一刮丢油锅就是个圆子形状
- 第7步.
中小火炸
- 第8步.
炸好了。成品图
- 第9步.
红烧这样吃也可以下面条丢几个面条里面，做番茄汤丝瓜冬瓜汤都几个进去。。。都可以。。。
- 第10步.
宝宝的可以炸熟了，蘸番茄酱吃。
- 第11步.
红烧时，先这么炸下蒜末辣椒
小贴士
下锅了不要马上翻动，怕散掉，锅个半分钟，用筷子试试翻动一个，不散就继续翻动丸
