土家酱香饼（家常版）
土家酱香饼（家常版）的做法说明
我是广东人，却偏爱吃面食，尤其是各种烙饼。而这款酱香饼最得我青睐。
土家酱香饼（家常版）的做法与步骤
- 第1步.
先和面，然后盖盖子松弛至少半小时
- 第2步.
擀开面团以后在上面撒一层干面粉再涂一层油，有助于分层。
- 第3步.
如图切开但不要切断，然后折起来。折法有很多，可以折扇子可以卷蜗牛的。
- 第4步.
随便折起来，收口朝下，再裹成一个小球再擀开就可以
- 第5步.
电饼铛预热刷油，选择葱油饼
- 第6步.
熟了以后刷酱再撒上小葱花和熟芝麻即可。
- 第7步.
酱是我之前就做好的，可以选择自己喜欢的酱，豆瓣酱黄豆酱辣椒酱都可以，和蒜蓉洋葱粒一起炒，加点水焖2分钟，最后加水淀粉拌匀即可。
- 第8步.
出现了很多层次。咯咯脆
小贴士
1.最后擀的时候厚度要适中，太薄了饼就会硬，太厚不容易熟
2.翻面的次数不能太频繁，1次就够，频繁翻面也是很容易导致烙出来的饼干硬。
3.酱可以根据自己的喜好来调配
