自制肉松这么简单,只需两个小妙招,美味无添加,孩子吃了长个

自制肉松这么简单,只需两个小妙招,美味无添加,孩子吃了长个的做法说明
做猪肉松我选择的是外脊肉的精肉,这一部分的猪肉非常的嫩,猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,都可用它营养滋补。日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。这个猪肉松,味道鲜美,是纯瘦肉做的,孩子吃了促进生长发育长个头,特别的好。
自制肉松这么简单,只需两个小妙招,美味无添加,孩子吃了长个的做法与步骤
- 第1步.
将猪外脊肉洗干净,去掉白肉和筋膜。
- 第2步.
将猪肉切成块,顺着猪肉丝,切成大块就可以啦。
- 第3步.
锅里加入适量的水,烧开,将猪肉放水里,加入一茶匙料酒,料酒是一个小妙招,能去掉猪肉的腥味,焯水。
- 第4步.
将焯水的猪肉放入高压锅,倒入适量的水,放入葱姜,煮熟捞出放凉。
- 第5步.
将放凉的猪肉顺着猪肉的方向撕成猪肉丝。将猪肉丝轻轻搓揉。
- 第6步.
将整理好的猪肉放入面包机内桶中,
- 第7步.
放入称量好的白糖。
- 第8步.
然后放入盐、玉米油、生抽、少许蚝油。
- 第9步.
旋转按钮,选择IMIX程序,将肉松打散。
- 第10步.
再选择翻炒程序,根据肉松的状态,用了两次翻炒程序。最后看到肉松比较蓬松了,呈现比较干燥的状态就可以了。
小贴士
1、肉松做好了,因为没有一点防腐剂,最多放半个月,要赶紧吃掉。
2、如果喜欢海苔的味道,加一点点也是可以的。
3、玉米油没有怪味道,适合做肉松。
4、我选用的机器是柏翠PE8890面包机,做肉松非常容易搞定。
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