腌泡脆黄瓜

腌泡脆黄瓜

腌泡脆黄瓜的做法说明

这道美食背后没啥故事,就是突然想吃,就做点来吃吃。结果没想到还挺成功,可以算是简易版的酱黄瓜吧。

腌泡脆黄瓜的食材和调料

黄瓜4根
随便几瓣
50克
20克
半碗
生抽半碗
小米辣一把

腌泡脆黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    啊嘞,前面没有拍图,第一步,黄瓜洗净切条,喜欢吃哪样的就切成哪样的,需要注意的是,腌制后会缩水,所以稍微大块点

    腌泡脆黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二步,放盐,揉匀,放一天,把腌出来的水倒掉,用凉开水泡一下,捞出来放一边。

    腌泡脆黄瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第三步就是把糖醋生抽放锅里煮一会,看心情,十分钟就行,注意不要糊锅。然后切小米辣蒜末倒进黄瓜,等酱汁晾凉了倒进黄瓜,找个喜欢的瓶子装起来放冰箱,大功告成!!!

    腌泡脆黄瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一天过后就会变成这样了,脆脆的很贴心

    腌泡脆黄瓜的做法步骤 第4步

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